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津云新闻讯：4月14日，新翔集团（SATS）投资2.19亿元人民币的新翔乐联（天津）食品有限公司天津中央厨房项目正式启动，将为北方以及中国更广泛地区的提供各种安全、美味、营养丰富的即食产品。

近年来，随着生活节奏加快，消费格局不断调整升级，人们对营养、方便膳食解决方案的需求不断增加。根据全球市场研究资讯公司英敏特统计数据显示，2022年，中国冷冻食品和冷冻即食餐的零售额预计为2438亿元人民币，相比2021年9.5%增长率的基础上又提升了12.8%，市场发展前景广阔。

总部位于新加坡的新翔集团经过逾50年发展运营，服务客户包括全球领先的航空公司、超市、快餐店和咖啡连锁店，以及企业和学校机构等。在中国食品领域深耕30年来，其中央厨房项目已落地北京、昆山和南京，并在上海开设产品开发和客户体验中心。

新翔集团（SATS）大中华区首席执行官谢赐财介绍：“我们深耕天津已经30年，这次是首次在北方地区投资建厂。之所以选择天津，是因为这里的交通便捷，产品配送方便覆盖京津冀整个区域，并且通过冷链可以覆盖全国各地。此外，我们厂房所在的地方是一个食品园区，有很多好的配套设施来辅助我们建立工厂，并且周边有优质原材料供应商，上下游可以形成很好的产业链。”　　

新翔集团天津中央厨房采用最新的自动化及互联网技术，以提高运营效率，提升员工技能，同时能够访问实时关键信息，保证食品质量和安全。工作人员介绍：“公司采用互联网技术使烹饪过程能够通过实时仪表盘进行预编程和监控，如果操作过程与预设食谱、烹饪时间和温度设置出现任何偏差，就会自动触发警报，从而确保生产过程严格遵循食品质量和食品安全高标准。”
谢赐财表示，未来，企业还将与天津的高校达成合作，培养本地人才。“我们需要很多研发人员、厨师和技术人员，可以通过产教融合让专业学习食品行业的人才提早适应企业的工作，熟悉环境，双方会有很好地合作。”

（津云新闻记者 赵颖妍）